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詳細資料ISBN：9789869166317 叢書系列：頑味 規格：平裝 / 336頁 / 16.5 X 19.6 X 1.68 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 內容簡介亞馬遜書店評價4.5顆星 讀者們紛紛留言「這本書簡直讓人垂涎三尺」！ 從平價到頂級、從鹹食到甜點、從西方到東方…… 讓本書帶領你更深入了解簡單三明治背後的深奧世界！ 用不同於別的食譜書的角度拍下各種三明治的橫切斷面，所以可以清楚看見蔬菜、肉類、半融化的起士以及更多想都沒想過的三明治餡，張張層次分明。 書中68種三明治來自世界各地，從英國、愛爾蘭、法國，到美國各州、南美巴西、智利，再到亞洲印度、巴基斯坦、越南、日本，三明治與他們的出身國飲食深厚的關係在本書中一覽無遺，書中更詳細標出地圖、特殊食材製作過程，讓本書超越了三明治照片集或食譜的層次，而是由三明治初窺國際飲食文化的小百科，以視覺的形式歌頌世界上最多變化的餐點。 SCANWICHES部落格：SCANWICHES.COM/ SCANWICHES粉絲團：WWW.FACEBOOK.COM/SCANWICHES名人推薦 果醬女王 于美芮 烘焙甜心 杜佳穎 麵包職人 吳克己媒體推薦 「這本書就像注射了類固醇的餐廳菜單。」──紐約時報 「最棒的情色美食。」──《赫芬頓郵報》 「三明治的掃描圖，縱切剖面照讓人清楚看見口水狂分泌的內部。」──TODAY.COM網站BITES部落格 「這本獨特的書實在太棒，有著它自我的風味。」──舊金山＆薩加滿度書評網 「想來點火辣噴汁的情色美食？翻開《我愛三明治》吧。」──《布魯克林日報》 「掃一掃三明治：《我愛三明治》帶大家一探食材組合。」──《芝加哥論壇報》 「《我愛三明治》偷窺了麵包間都夾些什麼。」──《西雅圖時報》亞馬遜讀者書評 「很多部落格出書後都只是把原本的部落格文章印出來，潦草結束，但這絕對不是SCANWICHES的作風。要是說部落格讓人盯著性感的三明治掃描圖片流口水，這本書則是讓人盯著性感的三明治掃描圖片流口水，還能讓你學到新知識。為了內文文章，趕快去買來讀吧！ SCANWICHES填滿了三明治的事實資訊、歷史和食譜，只要你也吃東西，會發現這是很好的禮物。」—J. BAXTER 「SCANWICHES在各個層面都讓人驚喜，不僅是令人垂涎三尺的可口剖面圖，宗克的描述和加入的歷史背景更是得來全不費功夫的迷人有趣。我沒想過自己會翻開一本有關三明治的書，看到捧腹大笑。我百分之百推薦你把這本書放在咖啡桌上，更棒是它還能激發你踏上烹飪冒險旅程，宗克為了讓午餐休息時間更熱鬧，開啓了他的部落格，他誓言絕不重複掃瞄同一種三明治，讓我眼界大開，肚皮也滿懷感恩，SCANWICHES是所有美食重度上癮者的聖經。」—OMG YUM 「這本書瘋狂的地方就在，它帶你全新認識與欣賞三明治。作者解構三明治，讓你忍不住食指大動，每一種口味都想試一試。有人說這本書適合擺在咖啡桌上，我認為這本應該要讓別人讀讀。太酷了啦！」—詹姆士．史考特 「我想不到能準備什麼給小孩帶便當時，這本書很實用！也讓我想起以前度假時吃過的三明治。」—奧布蕾．傑克森 「我買這本書是為了看色情美食，我很愛吃美味三明治，喜歡神遊想著明天中午吃什麼，看過宗克部落格的人都知道，這些剖面掃描的三明治有多麼讓人流口水。可是這本書讓我覺得很棒的地方是，它提供豐富的三明治資訊…… 不但讓人食慾大開，還是一本百科全書，含括食譜和三明治歷史，解釋它們為何在當地文化佔有一席之地等。」—羅素「GUMMIDEMILO_53」 「這本獨特的書實在太棒，有著它自我的風味。這本不是烹飪書，裡面沒有提到烹煮過程（偶爾是有提到煎培根之類沒錯），但也絕對不因為尺寸小，只適合放在咖啡桌上，所以不算擺在咖啡桌上的閒書。但這本書有兩個原因讓人很想買，既有很棒的內文可讀，還能夠慢慢翻頁欣賞漂亮的圖片。在目錄，作者以字母順序，利用小圖和三明治名稱列出六十八種三明治，他自己準備了每一種三明治，切對半，切割那面朝下放在掃描器上，然後再讓它們依照掃描下來的圖個別入場，計獨特又充滿想像力，每一個三明治都配有值得細讀的文字（不只有掃描圖案），書頁背景是墨黑色，文字是白色的（非常易讀），很多三明治底下都有提供有趣的小撇步、有的沒有小資訊和變化版，額外附帶的可愛插圖也很棒。例如法式肉汁三明治旁邊的插圖就示範第一步：沾醬；第二步：大咬一口；第三步：再來一次。即使你討厭三明治，還是會忍不住激推這本書。」—「美食科學家」喬治．艾多斯 |
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資料來源：博客來
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