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售價:1890  |
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產品說明商品簡介哈亞咖啡【經典禮盒B-10】均衡感 肯亞＋巴拿馬＋秘魯 (咖啡豆200G X3)肯亞 尼耶利「加騰柏雅農協」波旁 品種 水洗 X 200G【均衡感】巴拿馬 玻葵德「依萊達莊園」微批次 卡度艾 品種 日曬 X 200G【均衡感】秘魯 卡哈馬卡「菲斯帕農園」波旁 品種 水洗 X 200G【均衡感】【烘焙程度】中深烘焙／CITY ROAST／均衡口感果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。肯亞 尼耶利「加騰柏雅農協」波旁 品種 水洗KENYA NYERI「GATOMBOYA COOPERATIVE」BOURBON WASHED 地 域 城市：中央省NYENI縣KONYU農 園 主 MBUCHU農協 約700個農家 (MATHAITHI, KIANDIGI, GITHIMA, MBARIYAKURI 的四個村)品 種 SL-28, SL-34, RUIRU11 摘 取 方 法 手工摘取精 製 方 法 水洗處理 (處理廠：GATOMBOYA FACTORY )乾 燥 方 法 木棚架乾燥標 高 海平面1775公尺以上口 感 非常強烈濃縮水果香氣如葡萄酒、黑醋栗、黒苺的風味， 像奶油般飽滿的BODY和明亮的果酸。 GATOMBOYA合作社內有完善咖啡處理設施，合作社成員有484名男性和214名女性，細心在種植管理上，咖啡園裡種植適中遮蔭樹可以咖啡櫻桃生長減緩，增加生豆吸收來自大自然天然養分過程，生產出高品質的咖啡。每位農民平均有300顆咖啡樹，手工採收成熟的咖啡櫻桃，用水洗處理廠去果皮果肉，放置一個晚上的醱酵處理，然後清洗、浸泡，再進行棚架式日晒乾燥後，儲存在生豆倉庫的適當容器裡，出口前才去殼、分級包裝。巴拿馬 玻葵德「依萊達莊園」微批次 卡度艾 品種 日曬PANAMA BOQUETE「ELIDA ESTATE」SPECIAL MICRO LOT CATUAI NATURAL 產 區 LAMASTUS FAMILY ESTATES農 園 主 TATCHER LAMASTUS品 種 卡度艾 / CATUAI高 度 1700公尺處 理 方 法 日曬處理 |
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