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品名:白海豚中筋麵粉(1200G/包)規格:1200G/包X6包成份:台中選二號硬紅春麥產地:台灣保存方式:放置陰涼乾燥處,避免受潮 備註說明:小麥會因種植區域不同研磨色澤會略有不同,請安心食用 喜願白海豚中筋麵粉,使用契作本土小麥台中選二號研磨,粉質細緻色度勻白,研磨後不經後製配粉,總粉直接扮合,靜置熟成,新鮮看得見聞得到。適合做白吐司、法國麵包、包子饅頭等中式麵點,是喜愛自己動手做烘焙糕點的首選。 友善環境種植喜願小麥的品種為台中選二號,與大雅、學甲兩地種植的小麥品種相同,育成期約 為120天,適合秋冬裡作。小麥為粗放型雜作,可採「不整地法」與「耕地法」,田間管理便易,可與稻穀收割機共用,無須添購採收機械,屬於低投入的作物。 當然小麥也有天敵,除了擔心在初春的溫熱南風外,田間的黑嘴筆仔、麻雀、老鼠、流浪狗等動物,也對小麥的收成量構成極大的威脅。 喜願契作小麥 採「友善環境」種植,亦即不捕(毒)鳥、不使用除草劑、農藥與化學肥料的田間管理方式,相對地壓低小麥的收成量,是極大的農作考驗。也因為有相同的共識與 自我要求,意外地讓喜願小麥契作形成一種友善的文化,尤其是對農友與種植環境的關懷,我們小麥契作不僅生產小麥,也連結可貴的感情,更成為農友們共同的驕傲!產地:台灣 |
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資料來源:博客來
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